静岡マスクメロンジャム【最高級】丸ごと1個のメロンエキス

静岡産高級マスクメロンジャム
丸ごと1個の高級メロンが1瓶に詰まったマスクメロンジャム【無着色】静岡産

ジャムというよりはメロン蜜!?

高級すぎるジャムが出ました

300mlで1万円。現時点で一番高いジャムです。

いや、ジャムというのはちょっと違う気がします。

すごい透明度、きらきらと光りを透してエメラルドグリーンの液体が輝いている・・

とろりとしたソースのような、ピューレのような質感です。

とろーりとした最高級メロンの液体メロン1個分のおいしさと香りがギューッと濃縮されています。
今にも、メロンの香りが漂ってきそうです。

浜松市のレシピ開発をする小林さんがつくった

お菓子のレシピ開発と、ケーキ店「花のようなケーキ」を営み、菓子研究家でもある小林さんの手によって誕生しました。

開発秘話

完成するまでは苦労の連続でした。
静岡のメロンで”何かおいしいもの”をつくってくれ、と頼まれたのがきっかけ。

メロンはどうしても熱を加えると茶色くなってしまう・・・

きれいなエメラルドグリーンを残したい、でも、着色料は使いたくない・・・

試行錯誤を重ねること、6年
『マスクメロンが本来持っている、おいしさとか甘さとか、じぶんで際立ってきたように思いました。』

誰もが驚くマスクメロンジャムの完成です。

TVなどのメディアに取り上げられている

TVで芸能人が絶賛メロンジャム

ナイナイの岡村隆史が
「めっちゃうまい これ」
「高級丸出し」
と、絶賛。

そのほか
嵐の相葉さん・くりーむしちゅーさん・サバンナ高橋さん
などなど芸能人が番組で紹介している。

このメロンソースをかければおやつが超・高級スイーツに!!

小林さんのおすすめはヨーグルトにかけるとよいとのことですが、

生クリームとかにかけるとか、ムースにかけるとか、

かけるだけで超高級スイーツになるんですね

手作りで作った味気ないケーキも、人をうならせるテイストに

パンナコッタやレアチーズケーキなんか最高に合いそう

高級メロンピューレで高級おやつに変身

贈答用にも良い

話題性といい、希少性といい、ハイレベルな食材として、プレゼントにもいいですね。

料理をされる方に特に喜んでもらえそう。

箱も素敵です。

100mlの小さいサイズもあります